Salah satu cafe baru yang sangat patut dicoba di kota Bandung adalah The Fabrik Eatery & Bar yang beralamat di Jl. Riau No. 107. Cafe yang mengusung konsep unik dengan memadukan unsur kuliner dan fashion ini berdiri pada awal Maret 2012.
Dari sisi fashion, The Fabrik Eatery & Bar mempunyai concept store bernama Widely Project. Tim manajemen The Fabrik Eatery & Bar menjelaskan bahwa mereka ingin membuat para pengunjung senyaman mungkin. Jadi, sambil menunggu pesanan datang, para pengunjung bisa berkeliling di Widely Project yang terhubung persis disebelahnya.
Menu yang tersedia di tempat ini sangatlah beragam dimulai dari hidangan Asia hingga Western yang dapat dinikmati sesuai selera. Harganya tergolong standar, mulai dari Rp 25.000 – Rp 75.000. The Fabrik Eatery & Bar juga menyajikan menu spesial setiap bulannya.
Nah, menu spesial di bulan April dari cafe ini adalah Black Burger. Warna hitam dari burger ini berasal dari squid ink dan memiliki rasa yang sangat unik. Ukurannya yang cukup besar dengan perpaduan smoked beef, patty beef, lettuce, orange cheese, dan creamy sauce menghadirkan sensasi lezat yang berbeda di lidah. Dengan harga Rp 72.000, burger ini dapat dinikmati berdua.
Beralih kepada menu spesial berikutnya, The Fabrik Eatery & Bar menyajikan Holy Sh**ts Chicken. Dikatakan Holy Sh**ts karena menu ini menyajikan ayam yang berukuran besar, yakni setengah dari ukuran ayam utuh. Perpaduan grilled chicken empuk yang disiram saus dabu-dabu serta sayuran segar dan kroket menjadikan menu ini sangat kaya rasa!
Terdapat rasa asam dan manis di menu ini. Bagi yang menggemari menu dengan bahan dasar ayam, patut mencoba menu yang satu ini. Rasa dan ukurannya terjamin. Harga untuk Holy Sh**ts Chicken sendiri adalah Rp 52.000.
Untuk special drinks, The Fabrik Eatery & Bar memiliki pilihan yang sangat beragam. Satu yang patut dicoba adalah Taro Milk Tea Bubble. Menurut tim manajemen The Fabrik Eatery & Bar, minuman ini memiliki “rasa yang taro banget”, dan terbukti benar ketika saya mencobanya. Tidak ada kata yang bisa menjelaskan minuman ini selain enak!
Saya langsung menjadikan minuman ini sebagai favorit saya. It is the best bubble drink ever. Minuman ini dibandrol dengan harga Rp 25.000. Lalu, terdapat satu lagi minuman spesial yang saya coba yaitu the fresh and colorful Strawberry Mojito. Minuman ini terbuat dari campuran soda dan buah strawberry, lemon, dan daun mint. Rasanya pun tidak kalah enak dengan Taro Milk Tea Bubble.
Namun, yang menjadi perbedaan adalah, Strawberry Mojito memiliki rasa segar yang bikin mata langsung merem melek. Hanya dengan harga Rp 29.000 kamu bisa mencicipi minuman segar ini. The Fabrik Eatery & Bar memiliki special drink lain, seperti Special Cocktail dan Mocktail. Selain itu, disini mereka juga menyediakan wine yang dapat dipesan dengan harga Rp 300.000 – Rp 450.000.
Untuk dessert, saya mencoba Warm Chocolate with Vanilla Custard and Ice Cream. Dari namanya saja, pasti sudah bisa ditebak dessert yang satu ini terdiri dari apa saja. Chocolate cake-nya memiliki rasa yang langsung meleleh di mulut. Rasa cokelatnya sangat kental namun tidak bikin ‘eneg’. Custard vanilla-nya sendiri memiliki rasa yang pas. Apalagi es krim-nya, yummy!
Untuk jam operasional, The Fabrik Eatery & Bar buka dari 07am – 12pm (weekday), sedangkan untuk weekend, dibuka dari 07am – 02am. Selain itu, setiap Sabtu malam akan ada DJ dan dance floor di The Fabrik Eatery & Bar. Ssstt, kalau tak mau ketinggalan, kamu sebaiknya melakukan reservasi sebelumnya pada saat weekend karena tempat ini akan sangat ramai!
Hal menarik lainnya dari tempat ini adalah banyak promo setiap harinya. Misalnya, pada hari selasa ada promo “Perfect Together” yaitu beer/bottle hanya Rp 12.500 dan juga chicken wings 10 pcs seharga Rp 30.000. Dan setiap hari rabu ada diskon untuk para pegawai bank, yaitu Bankers Day, dengan menunjukkan ID Card Bank mereka akan mendapatka disc 10% for every purchase. Sudah mulai penasaran? Langsung saja datang ke tempat ini! (KCL)
The Fabrik Eatery & Bar
Jl. R.E. Martadinata No. 107, Bandung
(022) 710710
@FABRIKeatery
